WineTimes - das Online Weinmagazin

WineTimes - Archiv: Reportagen
[Bordeaux en primeur.] Helmut O. Knall berichtet täglich live von den En Primeur Verkostungen der 2006er in Bordeaux. Ein Jahrgang, der unterschiedlicher gar nicht sein könnte. Lesen Sie alles dazu auf unserer neuen Homepage www.wine-times.com weiter...
[Sarastro. Guter Wein für gute Taten.] Harald Krassnitzer mitten im Riesenandrang im Hangar 7 in Salzburg. Alle wollten dabei sein, als die letzten Flaschen des Sarastro versteigert wurden. Ein Benefiz-Projekt wird zum Riesenerfolg und zum Society-Event. weiter...
[Hvar nicht nur der Sonne wegen.] Eine Insel zum verlieben. Sonne, Strände, würzige Speisen, duftender Lavendel, gastfreundliche Leute und völlig wahnwitziger Weinbau. Auf extrem steilen Hängen stehen Bonsai-Rebstöcke auf blanken Felsen und liefern den kraftvollen Plavac Mali. Auf nach Hvar. Nicht nur einen Urlaub wert. weiter...
[Gar Köstliches aus Umbrien.] Ein entzückendes Städtchen auf knapp 500m Seehöhe, mitten im Herzen Italiens, besiedelt seit der Antike. Das ist Montefalco. innerhalb der gut erhaltenen Stadtmauern jede Menge kulturelle Schätze, ausserhalb der Festung wunderbare Weine und Olivenöle. weiter...
[Rauschendes Fest für Wiener Wein.] Der Arkadenhof im Wiener Rathaus war vier Tage lang Bühne für den Wiener Wein und dazupassender Kulinarik der höchstdekorierten Köche der Stadt. Als Höhepunkt wurde der Wiener Weinpreis im trotz Hitze knallvollen Festsaal verliehen. weiter...
[Der Super-Hype.] Schon nach der Ernte wurde der Jahrgang in den höchsten Tönen gepriesen. Und gleich von Höchsten Preisen gemunkelt. Nun, nach einer Woche harter Arbeit steht fest: Grandios bis durchwachsen. weiter...
[Habemus Nebbiolo.] Jetzt ist hier in Alba genau das richtige Wetter um drinnen zu sitzen und zu verkosten, wie der aktuelle Jahrgang im Piemont schmeckt. Nebbiolo in Form von Nebbiolo d'Alba, Roero, Barbaresco und Barolo. weiter...
[Nicht nur Türme.] Die meisten Besucher fahren wegen der markanten Geschlechtertürme in die reizvolle Stadt am Berg. Dabei sind auch die Weine durchaus einen Umweg wert. weiter...
[Versteckte Kleinode abseits des Classico.] Auf der Suche nach dem "echten" Chianti kann man in den Hügeln rund um Florenz fündig werden. Hier stimmt die Gastfreundschaft, das Olivenöl und natürlich das Wein-Genuss-Erlebnis. weiter...
[Die Ausgezeichneten.] 10. November 2005, Nationalbibliothek. Die Spannung ist hoch. Wer wird heuer ausgezeichnet. Die Kollektionen des Jahres. Die Aufsteiger. Das Weingut des Jahres heisst Anita und Hans Nittnaus. weiter...
[Wärmende Weine für den kühlen Herbst.] Mollige Weisse, die im kühlen Herbst das Herz erwärmen und zur Pilzsaison die besten Begleiter sind. Über 100 eingereichte Weine zeigten sich auf Weltklasse-Niveau. weiter...
[Der Weg ist richtig. Aber lang.] Immer Anfang September werden die "Grossen Gewächse" präsentiert. Heuer am 4.September in Berlin, im Atrium des Daimler-Buildings am Posdamer Platz. Wir haben vorverkostet und informieren Sie schon hier. weiter...
[Rüdesheimer Juwelen.] Neben Touristenschmarrn und Asbach-Uralt hat Rüdesheim ein paar Juwelen: Weingut, Kellerwelt, Restaurant und Hotel der Breuers. weiter...
[Tolle Deutsche.] Den Trip zur Präsentation der „Grossen Gewächse“ nutzte ich auch zu einem viel zu kurzen Besuch in Deutschlands Weingebieten. weiter...
[So schmeckt der Sommer] Es war keine leichte Aufgabe für die Jury. Mehr als 100 Weine in 3 Kategorien wurden eingereicht und im Restaurant Maranello verkostet. Die strenge Bewertung lesen Sie hier... weiter...
[La Dynamic du Succèss.] Es ist wieder einmal unerträglich heiss. Die Special-Rates von Fluglinien und Auto-Vermietern entpuppen sich wieder als teurer als sonst. Im Umkreis von 100 km gibt’s kein freies Hotelzimmer. Und trotzdem ist nicht alles so toll, wie viele glauben. Eine Branche denkt nach. In Bordeaux. Es ist wieder einmal Vinexpo. weiter...
[Rotwein. Wohin geht die Reise.] Konzentriert oder nicht. Parker-Weine oder Terroir. Zu hohe Bewertungen in diversen Guides. Kellertechnik oder Weingartenarbeit? Viele Fragen stellen sich die heimischen Rotwein-Winzer nach den ersten Erfolgen. weiter...
[Schnelle Hilfe gefragt.] Wir alle sehen die unglaublichen Bilder im Fernsehen und fragen uns, wie wir helfen können. Schicken Sie den Gegenwert einer Flasche Wein und helfen Sie mit. weiter...
[Tradition mit Flügeln.] Die Traditionsweingüter suchten sich zur Präsentation bei der "Alles für den Gast" in Salzburg die spektakulärste Location aus: Den Hangar 7. weiter...
[Riesenshow mit kleinen Schwächen.] Von so Manchem als Jahrhundertjahrgang hochgejubelt, von vielen sehr skeptisch erwartet, präsentierte sich der wetterbedingt zumindest aussergewöhnliche Jahrgang sehr durchwachsen. weiter...
[Fuge trifft Zauberflöte hiess das Motto.] Deutschland versus Österreich in einem Schweizer-Hotel aus Singapur. Oder so ähnlich koennte man es auch nennen. Die Revanche der Vergleichsprobe bei der VieVinum im Juni in Wien war spannend und erbrachte ein Unentschieden. weiter...
[Silvia Spacey] Wenn Sie auf eine Wein- oder Gastronomiemesse gehen, machen Sie wahrscheinlich Fotos, wie dieses. Silvia sieht ganz andere Dinge, fotografiert ganz anders und macht eine andere Geschichte draus. weiter...
[Die Bibel ist wieder da.] Wie jedes Jahr war der Ansturm enorm. Kein Wunder konnte man doch bei der Buch-präsentation der deutschen Ausgabe auf der Münchner Praterinsel immerhin 210 der 254 Der-Gläser-Weine vor Ort verkosten. weiter...
[Spagat mit Gaumenvibrationen.] Was kommt raus, wenn fünfzehn Männer und eine Frau einen schwierigen Jahrgang präsentieren. Eigentlich egal. Aber wenn sie das mit zwei creativen Köchinnen tun, ja dann wirds spannend. Und dann sind selbst die Winzer vom Ergebnis überrascht - und überzeugt. weiter...
[Bis ans Ende der Sinne.] Die Präsentation des Ruster Ausbruchs im Hanner war ein geradezu überirdisches Geschmackserlebnis. weiter...
[Das "Grosse Treffen"] Zum dritten Mal trafen über Hundert Wein-Begeisterte, die sich durch ein Forum im Internet kennengelernt haben. Weiterbildung, Spass und Genuss bei der langen Nacht der Weine. weiter...
[Hinspiel mit Heimvorteil.] Lange Gesichter waren zumeist vorprogrammiert bei den deutschen Produzenten trockener Rieslinge, wenn sie ihre eigenen Weine in der Vergangenheit gegen die österreichischen Spitzen antreten ließen. Ein Bericht von Marcus Hofschuster mit Fotos von Helmut O. Knall. weiter...
[Contra Mostkonzentration.] Bernhard Breuer ist einer der "Star-Winzer" aus Deutschland. Seine Riesling aus Rüdesheim werden auf der ganzen Welt gern getrunken, auf Ausstellungen mit Preisen überhäuft. weiter...
[Wein unter Wasser] Das Jahr 2002 bringt Hagel und Hochwasser wie seit über hundert Jahren nicht mehr. Über 400 km fuhr Helmut O. Knall in den Krisengebieten Kamptal, Kremstal und Wachau, um die betroffenen Winzer vor Ort zu interviewen. weiter...
[Heuer zu dritten Mal:] Vom 8. bis 10. Juni steht die Hofburg wieder bis zum letzten Quadratmeter den Weinfreunden zur Verfügung. Die VieVinum ist wohl die überzeugendste Leistungsschau des Österreichischen Weines. weiter...
[Flüssiges Gold] Der "Ruster Ausbruch" ist vermutlich der älteste in der Geschichte erwähnte Botrytis-Wein der Welt. Und weltbekannt war und ist er auch. Im April präsentierten die Ruster den aktuellen Jahrgang beim Meinl am Graben. weiter...
[Es tut sich was im Weinviertel.] Endlich tut sich in Österreichs grösstem Wein-Anbaugebiet etwas zur Steigerung der Qualität. Die 14 wichtigsten Produzenten schlossen sich in einem Verein zusammen. weiter...
[Saukalt wird sehr gut.] Drei Uhr früh. Minus Zehn Grad, ein sternenklarer Himmel. Der Mond liegt als schmale Sichel auf dem Rücken. Genau über mir funkeln die sieben Sterne des Orion. Der Boden knirscht, das gefrorene, reifglitzernde Weinlaub zerbricht in winzige Teilchen unter unseren Füssen. weiter...
["Good Food - Fine Wine"] Eine Veranstaltung besonderer Art fand am 1.Oktober im gerade erst eröffneten Museum Moderner Kunst statt. Super-Winzer aus Spanien, Italien, Frankreich, Chile und Österreich präsentierten ihre Weine einem fachkundigen Publikum. Peter Lehrner Veranstalter und Chef von Festival, dem feinen Importhaus in der Döblinger Hauptstrasse 6 konnte sich über eine gelungene Show freuen. weiter...
[Good Food - Fine Wine] 1. und 2. Oktober 2001: Für jeweils einen Tag werden Wien und Innsbruck die Hauptstädte für Essen, Trinken und Lebensfreude! Die berühmtesten Weinproduzenten Spaniens präsentieren persönlich Ihre Weine gemeinsam mit einigen der besten Weingüter Italiens, Südfrankreichs und Chiles. Dazu präsentieren sich Top Delikatessenerzeuger aus Spanien und Italien und einige der besten Käsereien aus allen bedeutenden Erzeugerländern. Österreichs führende Geschenkwerkstatt zeigt neue Geschenkskreationen. weiter...
[Weine finden leichtgemacht.] Eine Suchmaschine nur für österreichischen Wein. Das ist neu. Und das ergänzt die tolle Webside der Österreichischen Weinmarketinggesellschaft. weiter...
[Riesling all over the world] Im der deutschen Weinhochburg Geisenheim fand das erste Riesling Worldwine Wine Event statt. Und zwar multimedial und live. weiter...
[Geografie gehabt? ] Eine erfreuliche Abwechslung im Hamburger Grau in Grau entdeckten wir in einem ehemaligen Fabriksareal. Restaurant und Cocktailbar Atlas. weiter...
[Die Weinbaustellen.] Österreichs Elite-Winzer keltern nicht nur moderne Weine, sondern bauen auch Keller internationalen Formats. Vergessen Sie die romantischen Kellergewölbe. Vor allem aber den Schimmel, den Moder und den fauligen Kellergeruch. Wer klare, saubere und fruchtig duftende Weine produzieren will, muss auch sauber arbeiten können. Deshalb investieren Österreichs Parade-Winzer in ihre Keller. Und das gleich in zweistelligen Millionenbeträgen. weiter...
[Die Übernahme] "Ruhmreiche Vergangenheit und neue Zukunft" will Starwinzer Pepi Umathum verwirklichen. Es ist ihm gelungen, sämtliche Weingärten des ehemaligen Gräflich Harrachschen Weingutes anzukaufen. weiter...
[Wuerstelstand in Verona?] Er sieht aus wie Jean Gabin, heisst aber Franco. Ganz Verona kennt ihn, den alten Herrn und achtet ihn. Dabei hat er doch "nur" einen Wuerstelstand. Allerdings den einzigen in der alten Stadt. weiter...
[Präzisionsweinbau] Weintraubenqualität auch bei hohen Erträgen zu halten oder gar zu verbessern - diese hohe Kunst könnte für Weinproduzenten durch die Einführung von Präzisions-Anbautechniken bald einfacher werden. weiter...
[Die Wagramer.] Im Jänner 2002 haben sich 16 Top-Betriebe der Region zusammengeschlossen um unter dem Titel Weingüter Wagram gemeinsame Stärken herauszuarbeiten. Bei einem Treffen Ende September wurde nun erstmals über Strategie und Stärken in der Öffentlichkeit diskutiert. Dazu präsentierte man die aktuellen Weine. weiter...
[Ein Ösi in Piefkinesien.] Unterwegs in deutschen Weingebieten. Unser Weinspitz Helmut O. Knall ist beeindruckt von der Vielfalt des deutschen Weines. Obwohl es nicht einfach ist, diese Vielfalt auch zu verstehen. weiter...