Wärmende Weine für den kühlen Herbst.

Weissweine, die zur Pilz-Saison passen. Das war die Aufgabenstellung für unseren Herbstwein-Cup, den ÖGZ und Wine-Times wieder gemeinsam durchführten. 

Viele Sommeliers empfehlen zu Gerichten mit Pilzen gerne kräftige Weissweine. Schwammerl, Pilze oder Trüffel (auch Trüffel-Öl) verstärken sehr oft Tannine und Gerbstoffe im Wein. Das fällt bei Rotweinen oft unangenehm auf, sie werden „eckig“ oder im schlimmsten Fall bitter. Kräftige Weissweine hingegen werden meist cremig und vollmundig und passen auch von ihren Aromen gut zu Gerichten mit Pilzen.

 Also suchten wir kräftige Weissweine. Grüne Veltliner, Weisse Burgundersorten, also Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Morillon und „Sortenvielfalt“, das sind in diesem Fall Sauvignon Blanc, Riesling, die Spezialitäten der Thermenregion Zierfandler und Rotgipfler, sowie Cuvées aus weissen Rebsorten.

Mehr als erfreulich das Ergebnis. Das Niveau der eingereichten Weine war unglaublich hoch. Und relativ einheitlich. In jeder Kategorie bekam der Siegerwein 17,4  von 20 möglichen Punkten. Das wären im Hunderter-System etwa 93 Punkte. 

Zwischen erstem und zehntem Wein liegen aber nur ein bis eineinhalb Punkte. Über 95%  aller Weine liegen in den Kategorien „sehr gut“, „ausgezeichnet“ oder „hervorragend“. Wir können also seelenruhig nahezu jeden der eingereichten Weine empfehlen. Kompliment an unsere Winzer. Und viel Spass beim Genuss.

Top Ten Grüner Veltliner

Top-Ten Burgundersorten

(Weissburgunder, Chardonnay, Morillon, Grauburgunder)

Top-Ten Sortenvielfalt

(Riesling, Sauvignon-Blanc, Zierfandler, Rotgipfler, Cuvées)

Die Jury: Uschi Bammer,  Wolfgang Schedelberger, Walter Tucek, Walter Kutscher, Helmut Knall, Christa Hanten, Michael Pronay und Joe Haider (nicht im Bild).

Verkostet wurde verdeckt, bewertet im 20-Punkte System. (Eine Umrechnungshilfe für Liebhaber des 100er-Systems finden Sie unter: www.wein-plus/infothek/bewerten.html )

Alle Weine mit Kostnotizen in der Reihenfolge der Verkostung.

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Weingut Peter Dolle, Strass im Strassertal, Kamptal. www.dolle.at

Grüner Veltliner Gaisberg 2004.

Verhalten im Duft, kräuterwürzig, am Gaumen rassiges Frucht-Säure-Spiel, schmelzig, gute Länge, sehr fein.  16,4

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Weingut Hiedler, Langenlois, Kamptal. www.hiedler.at

Grüner Veltliner Thal – Novemberlese 2004.

Würzig-mineralisch im Duft, reife Säurestruktur, geschmeidig, viel Biss, warm und „innig“, sehr lang, „dabei sogar süffig“. 16,8

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Weingut Rabl, Langenlois, Kamptal. www.weingut-rabl.at

Grüner Veltliner Käferberg 2004.

Feinwürziger Apfel-Birnenduft, Pfefferl, mineralisch. Am Gaumen feine Frucht und gutes Spiel, feingliedrig und spielerisch, sehr fein balanciert mit guter Länge, etwas staubig im Abgang. 15,9

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Weingut Schuckert, Ketzelsdorf, Weinviertel. www.gut-kellerstoeckl.at

Grüner Veltliner Isabel 2004.

Im Duft Kräuter, „etwas vorlaut und stechend“;  am Gaumen mächtig, herzhaft, individuell, die Harmonie fehlt etwas. 14,5

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Weinbau Erich Polz, Rührsdorf, Wachau. www.polzwachau.at

Grüner Veltliner Smaragd 2004.

Verhaltener würziger Duft nach Quittengelee, Ringlotten und ein wenig Honigmelone. Am Gaumen saftig, vollmundig, rund und weich mit feiner Struktur und guter Länge, etwas herb im Abgang.  15,1

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Weinbau Steineder, Maustrenk, Weinviertel. www.steineder-wein.at

Weinviertel DAC 2004. 

Zarte Würze, mineralisch, Gaumen spielerisch, knackig, „solid“, ordentliche Länge.  15

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Bio-Weingut Geyerhof, Furth bei Göttweig, Kremstal. www.geyerhof.at

Grüner Veltliner Gutsreserve 2004.

Gelbfruchtig, Apfel, Litschi und Grapefruit mit zarten laktischen Noten im Duft. Am Gaumen saftig, weich und vollmundig, etwas herb, klingt mit Zitrusnoten nach, ordentliche Länge. 15,1

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Hermann Moser, Rohrendorf bei Krems, Kremstal. www.moser-hermann.at

Grüner Veltliner Fortissimo 2004.

Würzig-vegetabil im Duft, etwas Nuss, am Gaumen würzig, mineralisch, knackiges Spiel, „wunderschön perlend“, langer Nachhall. 16,5

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Winzer Krems, Krems, Kremstal. www.winzerkrems.at

Grüner Veltliner Kremser Wachtberg 2004.

Gelbe tropische Frucht, etwas grüne Wiesenkräuter und Pfefferl. Am Gaumen saftiges Frucht-Säure-Spiel, feine Würze, gute Struktur und Balance, lange nachklingend. 16,4

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Winzerhof Familie Dockner, Höbenbach, Kremstal. www.dockner.at

Grüner Veltliner „Heiliger Martin“ 2004.

Mineralische Würze, „Terroir-Versprechen“, gelbe Frucht im Duft, auch am Gaumen saftig und würzig, knackig, „wohldosierte Kraft“, lang, sehr fein. 16,4

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Weingut Jurtschitsch-Sonnhof, Langenlois, Kamptal.  www.jurtschitsch.com

Grüner Veltliner „Dechant“ Alte Reben 2004.

Florale Noten zu Beginn, dann gelbe Frucht, Ringlotten und Marillen. Am Gaumen sehr vollmundig und kräftig, herbe Kräuterwürze und guter Abgang mit fröhlichem Frucht-Säure-Spiel. 14,8

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Weingut Mantlerhof, Gedersdorf, Kremstal. www.mantlerhof.com

Grüner Veltliner Spiegel 2004. 

Vielschichtiger Duft mit viel Frucht und mineralischen Noten, am Gaumen dann auch etwas Honig und Nuss, wohlig, saftig, „pikante Reife“, schmelzig, mit Tiefe und Biss, „Süffigkeit pur“, sehr lang. 17,1

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Weingut Direder, Mitterstockstall, Donauland/Wagram. www.direder.at

Grüner Veltliner Wagramer Selektion 2004.

Voller Duft nach Äpfeln, Honigmelone und getrockneten Kräutern. Am Gaumen kräftig mit guter Struktur, feiner Schmelz und Biss, animierendes Frucht-Säure-Spiel mit langem Nachhall. 15,4

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Hermann Moser, Rohrendorf bei Krems, Kremstal. www.moser-hermann.at

Grüner Veltliner Gebling Reserve 2004.

Ein ganzer Fruchtkorb im Duft, mineralisch-würzig, auch am Gaumen herrlich knackiges Frucht-Säure-Spiel, „fast rieslinghafte Brillanz“, saftig und reif, vielversprechend, macht Lust aufs nächste Glas, „gnadenlos süffig-toll“, lang nachhallend, Potential. 17,4

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Weingut Kurt Angerer, Lengenfeld, Kamptal. www.kurt-angerer.at

Grüner Veltliner Eichenstaude 2004.

Feiner Kräuterduft, Honigmelonen und Grapefruit, etwas weisses Gemüse, Spargel und Orangenzeste, am Gaumen kräftig, vollmundig mit saftiger Frucht, gute Struktur und Balance, animierendes Spiel, sehr lang. 17,3

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Familie Bauer - Naturnaher Weinbau, Grossriedenthal, Donauland/Wagram  www.familiebauer.at

Grüner Veltliner Goldberg 2004.

Würzig im schönen, typischen Duft, am Gaumen etwas breit und ins Weiche abgleitend, „hinten etwas sauer - schade“. 14,9

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Weingut Mauser, Obersdorf, Weinviertel. www.mauser.at

Weinviertel DAC 2004.

Duftig, floral mit gelben Noten und Grapefruit im Duft. Am Gaumen saftige Frucht, feines Spiel, rund und voll mit knackigem, relativ langem Spiel. “Bilderbuch-Veltliner“. 16,9

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Weingut Familie Fritz, Zaussenberg, Donauland/Wagram. www.weingut-fritz.at

Grüner Veltliner Gondwana 2004.

Feinziselierte Frucht und vegetabile Würze im Duft, am Gaumen seidig, feingliedrig und saftige Apfel-Birnenfrucht, animierend, vollmundig, „edel“, gute Länge. 16,3

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Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal. www.bruendlmayer.at

Grüner Veltliner Ried Käferberg 2004.

Tropische Frucht, feine Kräuterwürze, am Gaumen kräftig mit feingliedrigen mineralischen Noten, dabei aber saftig und voll, mit animierendem Spiel, ein wenig weich und zartherb im ordentlichen Abgang, noch embryonal, braucht Zeit.  17

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Weingut Hahn, Hohenruppersdorf, Weinviertel. www.weinguthahn.at

Weinviertel DAC Klassik 2004.

Reife Birnen und Honigmelonen im würzigen Duft, am Gaumen saftig und agil, herzhaft, knackig und fest, gute Struktur, „Pikanz mit Tiefgang“, gute Länge.  16,3

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Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel. www.gschweicher.at

Weinviertel DAC 2004.

Feinfruchtig, kleiner Fruchtkorb mit etwas Steinobst, Mandarinen und Ringlotten. Am Gaumen saftig, weich und voll mit kräftigem Körper und Struktur, feinherbe Würze und gute Länge.  16,1

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Weingut Norbert Bauer, Jetzelsdorf, Weinviertel. www.norbertbauerwein.at

Grüner Veltliner Haidberg 2004.

Im Duft burgundisch mit Holzeinsatz, Melone und etwas Rumtopf, am Gaumen „noch im jugendlichen Gegenspiel von Tannin und Frucht“, üppig mit Versprechen für die Zukunft.  17,1

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Freie Weingärtner Wachau, Dürnstein, Wachau. www.fww.at

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2004.

Reife Äpfel, gelbe Früchte und feine Kräuterwürze im Duft. Am Gaumen sehr vollmundig, wenn auch ein wenig weich und mild, gute Würze und Länge.  15,3

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Weingut Hofbauer-Schmidt, Hohenwarth, Weinviertel. www.hofbauer-schmidt.at

Grüner Veltliner Alte Reben 2004.

Maskierte Würze und vegetabile Noten im Duft, am Gaumen üppig und dicht, aber auch seifig und medizinal. 14,5

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Weingut Pollerhof, Röschitz, Weinviertel. www.pollerhof.at

Grüner Veltliner Königsberg Extrem 2004.

Herber würziger Duft nach Kräutern, Tropenfrucht und ein wenig Feuerstein. Am Gaumen schon sehr reif und rund, es fehlt ein wenig an Rasse, sehr sauber gemacht und animierend, gute Länge. 15,1

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Weingut Kurt Angerer, Lengenfeld, Kamptal. www.kurt-angerer.at

Grüner Veltliner Loam 2004.

Deftige Würze, gelbe Frucht und vegetabile Noten, etwas burgundischer Stil, am Gaumen füllig, saftig und dicht, „ein typischer Löss-Veltliner“, knackig, herzhaft und lang. 16,9

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Weingut Marko – Lukas Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum. www.weingut-marko.com

Grüner Veltliner Beste Lage 2004.

Dichter Duft nach tropischer Frucht und Quittengelee. Am Gaumen saftig, weich und voll, harmonisch, vollmundig, elegant, aber ein bissl zurückhaltend und etwas herb im Nachhall. Schwammerlbegleiter.   16

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Weingut Jurtschitsch-Sonnhof, Langenlois, Kamptal. www.jurtschitsch.com

Grüner Veltliner Schenkenbichl 2003.

Reife Frucht im Duft, am Gaumen „Vollgas – das weiche Jahr ist ganz genau spürbar, dennoch guter Druck“, Saft und Kraft, mächtig.  15,3

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Schloss Maissau, Maissau, Weinviertel. www.schlossmaissau.com

Grüner Veltliner Reserve 2003. 

Verhaltener etwas laktischer Duft nach gelber Frucht und Marzipan. Am Gaumen vollmundig und kräftig, weich und saftig, mit guter Struktur und ordentlicher Länge.  14,9

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Weingut Johann Topf, Strass im Strassertal, Kamptal. www.weingut-topf.at

Grüner Veltliner Hasel Alte Reben 2003.

Typische Würze und viel Frucht im nussigen Duft, am Gaumen mächtig, wuchtig, mit Schmelz und Biss, kernig, herzhaft mit „Ressourcen“.   16,4

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Familienweingut Egmont Höfinger, Gobelsburg, Kamptal. www.weingut-höfinger.at

Grüner Veltliner Gobelsburger Alte Hussen 2003.

Erdige mineralische Noten, etwas verhaltener Duft nach gelben Früchten. Am Gaumen cremig, vollmundig mit würzig-herben Noten, guter Struktur und Länge. 16,3

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Weingut Mantlerhof, Gedersdorf, Kremstal. www.mantlerhof.com

Roter Veltliner Reisenthal Selection 2003.

Verhaltener etwas vegetabiler Duft, feine mineralische Noten, am Gaumen sehr fein balanciert, saftig und kraftvoll, wurde unter den Grünen Veltlinern vielleicht etwas unter seinem Wert geschlagen, animierend und lang  16,2

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Freie Weingärtner Wachau, Dürnstein, Wachau. www.fww.at

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2003.

Gelbfruchtig, Grapefruit, mineralisch-würzig und zart nussig in der Nase. Am Gaumen saftig, voll und dicht, mit feiner Struktur und Balance, zart herb, mineralisch, aber auch deutlich Alkohol, gute Länge.  16,6

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Weingut Gschweicher, Röschitz, Weinviertel. www.gschweicher.at

Grüner Veltliner Primary Rocks 2003.

Mineralisch kühle Würze, etwas Senfgurke, gelbe Frucht. Am Gaumen klar und dicht, mineralisch-verwobene Aromatik, schönes Frucht-Säure-Spiel und „prachtvolle Balance“, lang nachhallend. (Für einen Juror der Sieger)  16,9

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Weingut Wimmer-Czerny, Fels am Wagram, Donauland/Wagram. www.wimmer-czerny.at

Grüner Veltliner Felser Berg Reserve 2003.

Feinfruchtig im Duft, ein kleiner Fruchtkorb, etwas Pfeffer und getrocknete Kräuter. Am Gaumen sehr voll und saftig, fleischig, feiner Schmelz und gute Struktur, elegant, wenn auch sehr wuchtig, ein Wein zur Meditation. 17,3

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Weinbau Erich Polz, Rührsdorf, Wachau. www.polzwachau.at

Sauvignon Blanc Smaragd 2004.

Herrlicher Holunderblütenduft, würzig-fruchtig. Am Gaumen saftig, üppig und pikant, animierendes Frucht-Säurespiel, sehr fein balanciert und lang.  16,7

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Weingut Hahn, Hohenruppersdorf, Weinviertel. www.weinguthahn.at

Sauvignon Blanc 2004.

Weisse Blüten, feine Zitrusnoten und etwas Cassis. Am Gaumen saftig und spielerisch, mit feiner Struktur und animierendem Spiel, gute Länge. 16

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Weingut Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark. www.skoff.com

Sauvignon Blanc Hochsulz 2004.

Feine mineralische Noten, Blüten und Gewürze, zartes Holz, am Gaumen weiche Fülle, viel Frucht und Würze, tolle Struktur und Balance „ausgezeichnet“, langer Nachhall.  17,1

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Weingut Hannes Harkamp, St.Nikolai im Sausal, Südsteiermark. www.harkamp.at

Sauvignon Blanc Oberburgstall 2004.

Holunderblüten und Liebstöckl, sowie die typischen schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen weich und saftig mit kräftigem Körper und viel Struktur, lange mit zarter Zitrusnote nachhallend. Noch ein Baby, muss sich erst entwickeln. 15,4

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Weingut Hannes Harkamp, St.Nikolai im Sausal, Südsteiermark. www.harkamp.at

Sauvignon Blanc Kogelberg 2004.

Typischer Holunderduft, schwarze Ribisl und „Grünwürzige Finesse“, am Gaumen saftige Frucht und Würze, sehr elegant, knackig, dicht und fest, animierendes Spiel und gute Länge, Potential.  16,6

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Weingut Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark. www.skoff.com

Sauvignon Blanc Royal 2003.

Sehr dichter voller Duft nach Cassis, Blüten aber auch noch deutlich Holz , „des is der Skoff“. Am Gaumen dicht und vollmundig, noch deutlich Tannin, aber sehr fein balanciert, sehr fein gemacht mit toller Struktur und Länge, Potential, braucht aber noch viel Zeit. 17,3

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Weingut Hannes Harkamp, St.Nikolai im Sausal, Südsteiermark. www.harkamp.at

Sauvignon Blanc Oberburgstall Reserve 2003.

Tiefer schwarzbeeriger Duft, anfangs noch etwas von Rum-Kokos und süsser Holzwürze dominiert, braucht viel Zeit und Luft im Glas um alle Nuancen auszuspielen, „Weihnachten, Feuer, Kraft“, am Gaumen dicht und vollmundig mit extrem feiner Struktur und Würze, Eleganz und Tiefe, herrliches Spiel und langer Nachhall, Potential für Jahre. 17,4

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Weingut Hiedler, Langenlois, Kamptal. www.hiedler.at

Riesling Heiligenstein 2004.

Sehr feine mineralische Noten, verhalten Steinobst und Limette. Am Gaumen saftig, dicht und vollmundig, „stahlig-mineralisch“ knackiges Spiel, elegant und lang. 16,4

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Winzer Krems, Krems, Kremstal. www.winzerkrems.at

Riesling Kremser Pfaffenberg 2004.

Feine Steinobstfrucht, sehr typisch auch am Gaumen, saftig, knackig, herzhaft und fest, etwas sehr geradlinig, spielt lange nach. 15,8

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Weingut Rabl, Langenlois, Kamptal. www.weingut-rabl.at

Riesling Vinum Optimum 2004.

Sehr klare Frucht, etwas Zitrus-dominiert mit kühler mineralischer Würze, auch am Gaumen saftig, knackig, mit guter Struktur und Balance, wieder Zitrus im guten Nachhall.  16,6

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Weingut Jurtschitsch-Sonnhof, Langenlois, Kamptal. www.jurtschitsch.com

Riesling Alte Reben 2004.

Etwas verhalten im Duft, Steinobst und mineralische Würze. Am Gaumen saftig, vollmundig, kernig, aber noch ziemlich verschlossen, zeigt noch nicht alles, animierend und lang.  16,2

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Weingut Peter Dolle, Strass, Kamptal. www.dolle.at

Riesling Gaisberg E.L. 2004.

Etwas rustikale Riesling-Typ, viel Frucht und Würze, aber ein wenig breit und cremig, herzhaft, kernig, mit guter Länge. 15,4

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Weingut Mantlerhof, Gedersdorf, Kremstal. www.mantlerhof.com

Riesling Steingraben 2004.

Nuancenreicher, fruchtbetonter Duft mit „fast sauvignonesker Pikanz“, florale Noten und „Marillenkuchen“. Am Gaumen extraktsüsse Frucht, herzhaft, reifes Säurespiel, „blitzsauber und süffig“, sehr fein balanciert und lang.  17,2

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Weingut Fink, Wallern, Neusiedlersee. www.fink.at

Weissburgunder 2004.

Neutrale Nase, etwas Nuss, auch am Gaumen eher einfach gestrickt, sauber aber unscheinbar, könnte etwas mehr Druck und Spiel vertragen.   12,5

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Weingut Direder, Mitterstockstall, Donauland/Wagram. www.direder.at

Weissburgunder Wagramer Selektion 2004.

Lindenblüten und zarte Nussaromen im Duft, am Gaumen rund und weich, „sauber und ordentlich“, brav und unaufregend.   15,6

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Weingut Höpler, Breitenbrunn, Neusiedlersee-Hügelland. www.höpler.at

Pinot Blanc 2004.

Reduktiv, riecht nach Sämling und Sauvignon, am Gaumen einfach und sauber gemacht, aber überhaupt nicht sortentypisch. 14,8

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Weingut Hahn, Hohenruppersdorf, Weinviertel. www.weinguthahn.at

Pinot Blanc 2004.

Feine Frucht, Apfel, Melone und Brioche im Duft. Am Gaumen extraktsüsse Frucht, gute Struktur, herzhaft und spielerisch, hat Biss und Tiefgang.  16

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Weingut Schulz, Dobermannsdorf, Weinviertel. www.weingut-schulz.at

Weissburgunder Classic 2004.

Sehr feiner sortentypischer Duft, zart nussig und klar. Am Gaumen extraktsüss, dicht und saftig, vollmundig mit zarter mineralischer herber Würze, gute Länge. 16

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Landesweingut der Weinbauschule Silberberg, Leibnitz, Südsteiermark. www.silberberg.at

Weissburgunder Annaberg 2004.

Birnen, Buttercreme und zarte Holzwürze im Duft. Am Gaumen noch etwas verhalten, cremig und saftig, vollmundig mit Biss und „knackiger Dichte“, gute Länge und Potential, sehr fein. 16,3

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Weingut Hannes Harkamp, St.Nikolai im Sausal, Südsteiermark. www.harkamp.at

Weissburgunder Kogelberg 2004.

Klarer, noch etwas verhaltener Duft nach Birnen und Haselnuss. Am Gaumen vollmundig, saftig, dicht und kräftig, etwas präsentes Tannin, sehr gut balanciert, weich aber elegant, druckvoll mit Schmelz und Biss, harmonisch mit kräftigem Alkohol und guter Länge.  17,3

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Weingut Stift Klosterneuburg, Donauland und Thermenregion. www.stift-klosterneuburg.at

Weissburgunder Dömäne, Ried Jungherrn 2004.

Blüten, Birnenkompott und weisses Gemüse im nuancenreichen Duft. Am Gaumen dezente Fülle, saftig, feiner Biss, hat „Saft und Kraft“, Charakter und Schmelz, gute Länge.  16,5

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Weingut Hiedler, Langenlois, Kamptal. www.hiedler.at

Weissburgunder Maximum 2003.

Sehr verhalten im Duft, am Gaumen vollmundig, weich und rund, noch ziemlich verschlossen, könnte etwas mehr Struktur und Spiel haben, gute Länge.  15

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Weingut Terra Gomelitz, Gamlitz, Südsteiermark. www.lerchl.at

Morillon Cru 2003.

Kräuterwürze, Biskuit, geriebene Nüsse und vegetabile Noten dominieren im Duft. Am Gaumen saftig, vollmundig und kräftig mit feiner Struktur und Balance, schönes Spiel, gute Länge.  16,4

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Weingut Regele, Berghausen, Südsteiermark. www.regele.com 

Morillon Klöch 2004.

Birnen, gelbe Frucht und feine Würze im Duft. Am Gaumen saftige Frucht, vollmundig mit herrlichem Spiel und toller Struktur, sehr fein balanciert und sehr lang. 17,3

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Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein, Südost-Steiermark. www.winkler-hermaden.at

Morillon Rosenleiten 2003.

Hier schieden sich die Geister, von Orangenzesten pur bis zu Rumtopf und Casali wurde alles notiert, auch am Gaumen unterschiedliche Wahrnehmungen: von „wunderschön weich und saftig“ bis „maskiert und nicht zu bewerten“ war alles dabei.  Selbst verkosten ist unsere Empfehlung. 15,2

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Weingut Hannes Harkamp, St.Nikolai im Sausal, Südsteiermark. www.harkamp.at

Morillon Oberburgstall 2003.

Noch etwas holzlastig, erst mit viel Luft und Zeit kommen Birnen und etwas Biskuit, auch am Gaumen noch deutlich Holz, verhaltene Frucht, sehr feine Struktur und Balance, hat Biss, Schmelz und Länge, ist aber noch völlig verschlossen, braucht Zeit. 16,3

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Weingut Ploder-Rosenberg, St.Peter am Ottersbach, Südost-Steiermark.  www.ploder-rosenberg.at

Grauburgunder 2004.

Noch etwas vom Holz dominiert im Duft, aber mit „Versprechen“ und „Finesse“, am Gaumen Bratapfel „Dunkelfrucht“ und feine Würze, Agilität und Potential. 15,7

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Weingut Wohlmuth, Fresing-Kitzeck, Südsteiermark. www.wohlmuth.at

Pinot Gris Summus 2004.

Feinduftig, florale Noten, „Butterscotch“, am Gaumen saftige und frische Frucht, sehr gut balanciert, knackiges Spiel, braucht viel Luft im Glas, gute Länge. 15

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Winzerhof Familie Dockner, Höbenbach, Kremstal. www.dockner.at

Pinot Gris Premium „Grosse Reserve“ 2003.

Ein Bilderbuch-Grauburgunder; reife Frucht, Karamell und Orangenzesten, am Gaumen saftig, vollmundig und cremig, bereits ehr fein eingebundenes Tannin, kräftig mit sanftem Spiel, hat Schmelz und Biss, sehr lang, Potential.  17,4

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Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein, Südost-Steiermark. www.winkler-hermaden.at

Grauburgunder Reserve 2003.

Sortentypisch und duftig, am Gaumen kräftig, vollmundig, mit etwas herber Würze und schöner Struktur, leider etwas herb und brandig im Ende. 14,8

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Erzherzog Johann Weine, Ehrenhausen, Südsteiermark. www.erzherzog.com

Grauburgunder Exklusiv 2003.

Im Duft weihnachtet es ein wenig, Bratapfel, Rosinen und Nüsse spielen mit feinen Gewürzen. Am Gaumen saftig, viel Schmelz, herzhaft und kernig.   16,6

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Weingut Stift Klosterneuburg, Donauland und Thermenregion. www.stift-klosterneuburg.at

Spätrot-Rotgipfler, Domäne, Ried Hofpoint 2004.

Florale Noten, Orangenblüten, grüne Äpfel und Kräuter. Am Gaumen saftig, spritzig und spielerisch, „schmeckt nach Mandarinen“, etwas grüne und phenolisch herbe Noten, ordentliche Länge. 15

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Weingut Schaflerhof, Traiskirchen, Thermenregion. www.schaflerhof.at

Zierfandler Privat 2003.

Nussig-herber Duft nach Ringlotten und Butter-Birnen. Am Gaumen weich, voll und rund, etwas „bieder“, schön gemacht, „dicht und feinziseliert“, gute Länge. 15,8

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Weingut Schaflerhof, Traiskirchen, Thermenregion. www.schaflerhof.at

Rotgipfler Privat 2003 „Grosser Wein“.

Birnen, Panettone und etwas Nuss im Duft. Am Gaumen saftig, weich und rund, feines Spiel und gute Struktur, schöner Druck, etwas würzig-herb im ordentlichen Abgang. 16,6

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Weingut Kamper, Gumpoldskirchen, Thermenregion. www.weingut-kamper.at

Rotgipfler Steinfeld 2003.

Gelbe tropische Noten, Nussbisuit und Feuerstein. Auch am Gaumen etwas exotisch, Nuss und herbe würzige Mineralik, sehr fein balanciert mit Biss und Druck, animierend und lang. (wurde sehr unterschiedlich bewertet, für manche auch über 17 Punkte). 15,4

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Weingut Wolfgang Groll, Reith bei Langenlois, Kamptal. www.weingut-groll.at

Chardonnay Reitberg 2004.

Einfach Fruchtnase, bissl dropsige Frucht. Am Gaumen gute Struktur und Balance, feines Frucht-Säure-Spiel und gute Länge, fehlt etwas an Tiefe. 15,4

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Weingut Gerhard Nekowitsch, Illmitz, Neusiedlersee. www.nekowitsch.at

Chardonnay 2004.

Eher einfach und rustikal, „krautig“, wurde auch als Sauvignon vermutet, knackige Säure, schmelzig mit leicht brandiger Note, gute Länge, „der derbe Stil findet auch seine Freunde“.  12,5

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Remushof Jagschitz, Oslip, Neusiedlersee-Hügelland. www.remushof.at

Chardonnay 2004.

Würziger Duft nach Birnen und Toast. Am Gaumen frisch, fruchtig und saftig, schmeckt allerdings eher nach Grauburgunder, wird am Ende etwas leblos. 14,9

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Weingut Schaflerhof, Traiskirchen, Thermenregion. www.schaflerhof.at

Chardonnay Klassik 2004.

Äpfel und Kräuter, „Dill-Senfgurke“ und Nuss im Duft, am Gaumen knackig und säurebetont, „fällt auseinander“.  14,4

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Weinbau Steineder, Maustrenk, Weinviertel. www.steineder-wein.at

Chardonnay 2004.

Sortentypisch, feinfruchtig, Birne und Honigmelone, am Gaumen etwas staubig und herb, hat aber viel Frucht und Biss, knackiges Säurespiel und gute Länge, „noch nicht ausgereift“.  15,9

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Weingut Schuckert, Ketzelsdorf, Weinviertel. www.gut-kellerstoeckl.at

Chardonnay 2004.

Blüten, Äpfel und Würze im Duft, am Gaumen cremige Textur, füllig, im Ausklang leider ziemlich säurebetont und etwas unharmonisch.  14,4

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Weingut Wohlmuth, Fresing-Kitzeck, Südsteiermark. www.wohlmuth.at

Chardonnay Summus 2004.

Liebstöckl und etwas dropsige gelbe Frucht dominieren die herbe Nase. Am Gaumen extraktsüss, weich und vollmundig, leider auch etwas herb und unharmonisch, gut balanciert und ordentliche Länge, braucht Zeit. 14,8

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Weingut Marko – Lukas Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum. www.weingut-marko.com

Chardonnay Rosenberg 2004.

„Krampussackerl“, Aschantinüsse und Mandarinen im Duft. Am Gaumen „Feine Frucht“, stoffig, pikant, mit guter Struktur und Länge. Wurde sehr unterschiedlich gesehen.  15,9

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Weingut Klein, Pernersdorf, Weinviertel. www.weingut-klein.at

Chardonnay 2004.

Florale Noten nach gelben Blüten, dazu Birnen und reife Äpfel mit Litschi und etwas staubigen Noten. Am Gaumen frische Äpfel und saftige Birnen, gute Struktur mit feiner mineralischer Würze, im Abgang sehr zitrusfruchtig und lang.  15,4

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Weingut Hans Moser, Eisenstadt, Neusiedlersee-Hügelland. www.hans-moser.at

Chardonnay 2004.

Etwas rauchig-würziger Duft, „Mannerschnitten“ und Nougat, aber auch Kräuter und Mandarinen. Am Gaumen saftig, vollmundig mit Schmelz und Biss, erhielt extrem unterschiedliche Noten.   14,8

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Weingut Schaller, Podersdorf, Neusiedlersee. www.weingutschaller.com 

Chardonnay 2004.

Weissbrot und Biskuit mit gelben Noten und etwas floralem Touch. Am Gaumen sehr saftig, frisch und knackig, sehr fein balanciert mit guter Struktur und Länge. 16,5

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Weingut Peter Dolle, Strass, Kamptal. www.dolle.at

Chardonnay Tradition 2004.

Etwas dropsige Fruchtnase mit „Burgunderstinkerl“. Am Gaumen „Freundlicher Biss“, vollmundig, schmelzig mit etwas unklaren herben Noten im ordentlichen Abgang. 14,5

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Weingut Birgit Braunstein, Purbach, Neusiedlersee-Hügelland. www.braunstein.at

Chardonnay 2004.

Frische Wiesenkräuter und Apfel-Rhabarberkompott. Am Gaumen frisch fruchtig, gut strukturiert, knackiges Frucht-Säure-Spiel mit guter Länge. Macht Spass. 15,4

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Weingut Mantlerhof, Gedersdorf, Kremstal. www.mantlerhof.com

Chardonnay 2003 Erste Lage.

„Stinkerl“, „maskiert“, unklar im Duft, am Gaumen breit und weich, total verschlossen, gefällt im Moment nicht sonderlich, braucht Zeit. 12,3

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Weingut Fischer, Sooss, Thermenregion. www.weingut-fischer.at

Chardonnay Premium 2003.

Etwas eigenwilliger Duft nach grünen Nüssen und Birnenkompott. Am Gaumen weich und zugänglich, Haselnuss, geschmeidig und „sehr charmant“ aber etwas herb im ordentlichen Abgang. 16,3

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Familienweingut Egmont Höfinger, Gobelsburg, Kamptal. www.weingut-höfinger.at

Chardonnay Hadersdorfer Sachsenberg 2003.

Würziger Duft, helle Frucht und Manner-Schnitten, am Gaumen weich und füllig, feines Tannin, stoffig-fruchtig, mit Schmelz und guter Länge  15,5

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Weingut Schaflerhof, Traiskirchen, Thermenregion. www.schaflerhof.at

Chardonnay Privat 2003.

Biskuit und gelbe verhaltene Frucht im Duft. Am Gaumen weich und rund, gut balanciert, könnte etwas mehr Druck und Biss vertragen, hat aber Schmelz und Spiel, wenn auch etwas herb im Abgang.  16,1

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Weingut Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark. www.skoff.com

Chardonnay Royal 2003.

Kräftige Fruchtnase mit deutlicher süsser Holzwürze, „Rum-Kokos von Casali“, Orangenzesten und Gewürze. Am Gaumen dicht und kraftvoll, „sehr modern und sauber vinifiziert“, nobel, kräftige Struktur, fein balanciert und lang. 16,9

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Weingut Pfaffl, Stetten, Weinviertel. www.pfaffl.at

Chardonnay Rossern 2003.

Gelbe Frucht, Würze und auch deutlich Alkohol in der Nase. Am Gaumen vollmundig, saftige Birnenfrucht, gut balanciert mit Struktur und Power, hat Schmelz und Biss, klingt lange herb-würzig nach. 16,5

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Domäne Müller, Gut am Ottenberg, Gross St.Florian, Weststeiermark. www.mueller-wein.at

Der Chardonnay 2003.

Birnenkompott, feines Holz, Biskuit, aber auch ungewohnte harzige Nuancen und ein Hauch Eukalyptus im Duft. Am Gaumen weich und üppig, kräftige Struktur mit noch deutlich Holz, „sehr eigen“. 15,5

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Weingut Wieninger, Wien. www.wieninger.at

Chardonnay Select 2003.

Reife Birnen und gelbe Frucht mit zarten herben und marzipanigen Noten. Am Gaumen sehr reif, rund, weich und zugänglich, „für mich ein wenig zu sehr Faserschmeichler“, gute Länge. 15,8

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Weingut Johann Topf, Strass im Strassertal, Kamptal. www.weingut-topf.at

Chardonnay Ried Hasel 2003.

Riecht nach Wildrosen und feiner Würze. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, mit guter Struktur, Würze, Biss und Schmelz, wurde von allen mit Traminer assoziiert. 16

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Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal. www.bruendlmayer.at

Chardonnay 2003.

Reife Äpfel und Birnen, etwas kräuterwürzig. Am Gaumen sehr saftig, mit feiner Struktur und Balance, Biss und Power, gutes Frucht-Säure-Spiel mit guter Länge.  16,8

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Weingut Zull, Schrattenthal, Weinviertel. www.winezull.at

Chardonnay 2001.

Cremige Birne, etwas Vanille und Kräuter im Duft. Am Gaumen cremig, weich und füllig, „Salzburger Nockerl“, ordentliche Länge.  14,9

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Weingut Fink, Wallern, Neusiedlersee. www.fink.at  

Fringilla weiss 2003.

Fruchtbetonte Nase, „Sweet & Sour“, etwas Rhabarberkompott. Am Gaumen fruchtig, weich und rund, angenehmes Spiel mit guter Balance und Länge. 15,1

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Weingut Fidesser, Platt, Weinviertel. www.fidesser.at

Weisser Traminer Höhweingarten 2003.

Würzig, duftig, feiner Rosenduft mit Kräutern. Am Gaumen wieder sehr feine Würze und Frucht, feingliedrig und elegant, sehr fein balanciert und nachhaltig, leider auch deutlich Alkohol.  15,4

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Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal. www.bruendlmayer.at

Langenloiser Spiegel, Grau- und Weissburgunder 2003.

Rauchiger Duft, schwarzbeerig und würzig. Am Gaumen extraktsüss und vollmundig, kräftige Struktur mit noch deutlichen Tanninen, kräftig, würzig und lang, aber doch deutlich holzbetont und alkoholstark. Braucht noch Zeit. 15,5

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Weingut Birgit Braunstein, Purbach, Neusiedlersee-Hügelland. www.braunstein.at

Oxhoft weiss 2004.

Reifer Birnenduft mit Weihnachtsgewürzen, Lebkuchen, Bratapfel und Arancini. Am Gaumen sehr feine Frucht, hat Struktur und Balance, feines Spiel mit frischer Frucht und knackiger Säure und Länge.  16,7

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Weingut Regele, Berghausen, Südsteiermark. www.regele.com

„r²“ 2002.  

Gelbe Frucht und weisse Johannisbeeren im würzigen Duft. Am Gaumen saftig und rund, weich und spielerisch, gute Länge.  15,6

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Weingut Franz Schindler, Mörbisch, Neusiedlersee-Hügelland. www.weingut-schindler.at

Cuvée d’Argent 2003.

Rauchig, verhaltene gelbe Frucht, Gaumen soft, üppig und reif, aber „wenig Fokus und Profil“, herb im Nachhall. 15,3

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Weingut Peter Dolle, Strass im Strassertal, Kamptal. www.dolle.at

Lammberg 2003, Grauburgunder-Chardonnay.

Vegetabile Noten, würzig und Schlehen im Duft. Am Gaumen weich, füllig, sehr modern gestylt, „middle of the road“, im Abgang ein wenig brandig. 15,5

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Weingut Ploder-Rosenberg, St.Peter am Ottersbach, Südost-Steiermark. www.ploder-rosenberg.at

Eruption 2003.

Kräftiges Toasting in der Nase, etwas Honig und getrocknete Früchte. Am Gaumen stoffig und kraftvoll, Tiefgang und Biss, braucht Zeit. Ein Wein, der die Geister scheidet, ein Juror gab 18 Punkte, andere fanden den Wein nicht so ansprechend.  15,5

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Danke.

Fritz Tösch und sein Team vom Restaurant Nyikoschpark in Neusiedl betreuten uns hervorragend, selten konnten wir in so entspannter Atmosphäre, perfekt vorbereitet verkosten.

Dass das Essen unglaublich gut war, braucht man bei diesem Lokal gar nicht wirklich erwähnen, es ist einen Besuch immer wert. Näheres:  www.nyikospark.at