Nicht nur Türme.
Die Weingüter von San Gimignano sind auch einen Besuch wert.Die markante Skyline fotografiert von Ernst Martinek http://webfocus.at/martinek/
Natürlich ist das historische Städtchen mit dem einzigartigen Profil immer einen Besuch wert. Durch die engen Gassen zu bummeln, die Museen zu besuchen oder plötzlich vor dem Dom mitten in einer Hochzeit zu landen, das hat schon was.
Immerhin geht die Geschichte auf ein etruskisches Dorf aus dem 3. Jahrhundert vor Christi zurück. Der Bau der markanten Geschlechtertürme geht auf die kriegerische Zeit des 12. und 13. Jahrhunderst zurück.
Jede Menge architektonischer und künstlerischer Kleinode sind hier zu finden, die Kirchen und Museeen sind einzigartig. Deswegen kommen Jahr für Jahr Tausende Besucher. Dann kaufen sie eine Wildschweinsalami, ein paar kitschige Andenken und fahren weiter in die "klassische" Toskana, um dort Wein einzukaufen. Das ist schade.
Denn in den Weingärten auf den Hügeln von San Gimignano wachsen auch ausgezeichnete Weine. Der bekannteste davon ist der Vernaccia di San Gimignano. Ein fruchtiger, rassiger Weisswein, der hier vermutlich seit dem 13. Jahrhundert angebaut wird und auf den Mischböden aus Sand, Ton und weissem Tuffgestein schöne mineralisch-feingliedrige Weissweine erbringen kann. Auf den knapp 2.000 Hektar der Gebietes nimmt der Vernaccia immerhin 815 Hektar ein.
Daneben werden noch der Chianti Colli Senesi, also "Chianti aus den Hügeln von Siena", Rosso San Gimignano DOC, Vin Santo und IGT Toscana mit teilweise sehr guter Qualität gekeltert.
Natürlich ist der Holz-Trend der "Flying Winemakers" auch hier nicht spurlos an den Kellern vorbei gekommen. Man muss sich also schon durchkosten, um die "echten" Weine ins Glas zu bekommen, aber das ist ja heute fast überall so. Leider.
Aber, wenn man sich hier ein wenig umsieht, dann findet man einige sehr schöne sorten- und regionstypische Weine in Weiss und in Rot.
Bei unserer Verkostung des Consorzio, das die Qualitätskriterien seit 1972 hoch hält, waren wir allerdings in einer historischen Gewölberöhre vis-a-vis vom Dom, was uns nicht nur zu Foto-Models asiatischer Touristen machte und uns wunderbare Blicke auf die gerade stattfindende Hochzeit erlaubte, eine wirklich professionelle Verkostung war unter diesen Umständen aber nicht möglich. Meine Wertungen sind daher mit etwas Vorsicht zu geniessen.
Wir haben dann noch zwei Weingüter besucht, die Beschreibung dieser Weine finden Sie am Ende des Artikels. Die Zeit war leider mit einem Tag viel zu kurz bemessen, ich verspreche aber schon jetzt, hier noch einmal nach zu verkosten, denn einige Weingüter sind es mehr als wert.
Dazu noch ein Tipp: Die meisten Weingüter haben hier auch ausgezeichnetes Olivenöl, einige davon auch sehr nette Zimmer oder Ferienwohnungen mit fantastischer Aussicht und in der Gastronomie finden sich wunderbare regionale Spezialitäten, wie das "Cinta Senese", eine alte toskanische Schweinerasse, die unglaublich feines Fleisch liefert. Mehr dazu hier: http://www.terrediarnolfo.it/vino/cinta_de.html
Bei der Verkostung waren natürlich die Weissweine in der Mehrzahl, darauf habe ich mich auch vorerst konzentriert. Hier die Betriebe und die kurzen Verkostungsnotizen. Alle angegebenen Preise sind Ab Hof Preise exkl. Steuer.
AGRICOLTORI DEL CHIANTI GEOGRAFICO
Via Mulinaccio 10, 53013 GAIOLE IN CHIANTI (SI)
+39 0577 749 489 fax. +39 0577 749 223
info@chiantigeografico.it www.chiantigeografico.it
Vernaccia DOCG Selezione Pietravalle 2003
Sehr internationaler Stil mit deutlichem Holzeinsatz und wenig Säure, weich, dicht und vollmundig, aber auch langweilig, das gibt es auf der ganzen Welt, das muss nicht hier gemacht werden. 6,- Euro (76-78 Punkte)
Vernaccia DOCG Geografico 2004
Das ist ein typischer Vernaccia, Ananas und Zitrus im Duft, saftig, spritzig und harmonisch, animierender Nachhall mit viel Frucht und zartherber mineralischer Note. 3,65 Euro (80-82 Punkte)
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BARONCINI
Loc. Casale, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 940 600 fax. +39 0577 941 961
info@baroncini.it www.baroncini.it
Vernaccia DOCG Sovestro 2004
Frisch-fruchtig und würzig, spielt lebendig am Gaumen, mineralische Struktur und Würze, Trinkspass und guter Speisenbegleiter. 5,50 Euro (82-84 Punkte)
San Gimignano Rosso DOC Il Casato 2002
Kräftig, dunkelbeerig, Kirschfrucht, schön balancierter typischer Sangiovese, guter Speisenbegleiter. 9,- Euro (83-85 Punkte)
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CAMPOCHIARENTI – MEDAN S.S. di Rosti,
Loc. Campochiarenti, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
+39 0577 933 754 fax. +39 055 247 9937
info@campochiarenti.it www.campochiarenti.it
Vernaccia DOCG Campochiarenti 2004
Wiese und Heu, Zitrusfrucht, sehr feingliedrig und spielerisch, herrlicher Sommerwein. 4,- Euro (83-85 Punkte)
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CASA ALLE VACCHE di Ciappi Silvano & Figli
Loc. Lucignano, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 955 103 fax. +39 0577 955 089
info@casaallevacche.it www.casaallevacche.it
Vernaccia DOCG Selezione I Macchioni 2004
Etwas dumpfe gelbe Frucht, Ananas, am Gaumen sehr würzig und etwas herb, gute Länge. 4,- Euro (78-80 Punkte)
San Gimignano Rosso DOC Acantho 2002
Dunkelbeerig, Kirsch und Cassis, am Gaumen deutliche Tannine, recht gut balanciert und lang. 7,- Euro (83-85 Punkte)
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CASALE FALCHINI
Loc. Casale, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 941 305 fax. +39 0577 940 819
casale_falchini@tin.it www.falchini.it
Vernaccia DOCG Selezione Ab Vinea Doni 2003
Erinnert an Chardonnay, Bisquit, Birnen und Ananas, sehr feiner Holzeinsatz, dicht und vielleicht etwas international im Stil - das kann allerdings auch vom heissen Jahrgang herrühren - auf jeden Fall ganz ausgezeichnet balanciert und lang. 6,- Euro (86-88 Punkte)
Vernaccia DOCG Selezione Vigna a Solatio 2004
Duftige extraktsüsse gelbe Frucht, ein wenig Tropenfrucht und Limette, animierendes Frucht-Säure-Spiel, zart herbe mineralische Würze, gute Länge. Ein Preis-Leistungshit mit viel Trinkspass. 4,- Euro (84-86 Punkte)
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CESANI
Loc. Pancole,82/d, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 955 084 fax. +39 0577 955 084
info@agriturismo-cesani.com www.agriturismo-cesani.com
Vernaccia DOCG Selezione Sanice 2003
Dieser Wein wurde zu 50% im Barrique ausgebaut, das merkt man - aber positiv. Herrliche Frucht, Marille, Birne, Ananas und ein wenig Bisquit, sehr fein balanciertes Spiel am Gaumen, hat Druck und Schmelz mit saftigem Frucht-Säure-Spiel in toller Struktur, das ist sehr guter Stoff. 6,- Euro (89-91 Punkte)
Vernaccia DOCG Cesani 2004
Klassisch gelbfruchtig, Limetten und mineralische Würze, am Gaumen feingliedrige, straffe mineralische Struktur, elegant und fast ein wenig verspielt, hat schönen Biss und klingt lange nach. Trinkspass pur um 3,50 Euro (85-87 Punkte)
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COLOMBAIO DI SANTA CHIARA di Logi Alessio
Loc. San Donato, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 942 004 fax. +39 0577 942 004
info@colombaiosantachiara.it www.colombaiosantachiara.it
Vernaccia DOCG Selvabianca 2004
Tolle Frucht gepaart mit mineralischer Würze, sehr harmonisch und rund, elegantes Spiel, hat Druck und Biss, sehr fein balanciert, toller Speisenbegleiter. 3,90 Euro (85-87 Punkte)
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FATTORIA DI CUSONA – Guicciardini Strozzi
Loc. Cusona, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 950 028 fax. +39 0577 950 260
info@guicciardinistrozzi.it www.guicciardinistrozzi.it
Vernaccia DOCG Selezione Perlato 2004
Zart laktische Noten im fruchtigen Duft, am Gaumen viel Frucht und Saft, gute Tanninstruktur, animierend, erfrischend, lange anhaltendes Spiel. 5,- Euro (83-85 Punkte)
Vernaccia Riserva DOCG Cusona 2002
Butterkeks, Bisquit und gelbe Frucht, sehr feines Spiel, feingliedrig und doch mit Schmelz und Kraft, knackig und animierend, gute Länge, sehr fein. 5,50 Euro (90-92 Punkte)
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FATTORIA IL PALAGIO
Loc. Il Palagio, 53030 CASTEL SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 953 004 fax. +39 0577 953 153
info@ilpalagio.it www.ilpalagio.it
Vernaccia DOCG Selezione Il Gentilesca 2003
Gelbe Tropenfrucht, etwas Bisquit und Walnuss, saftige Frucht mit feiner Tannin-Struktur, vollmundig und cremig, zartbitter im Abgang, sehr gut gemacht, aber wer will das wirklich aus der Toskana? 5,50 Euro (86-88 Punkte)
Vernaccia DOCG Abbazia Monteoliveto 2004
Würzig mineralisch mit typischer Ananas-Zitrusnote, auch am Gaumen sehr saftig Frucht, knackiges Spiel, macht viel Spass, hat Druck und Länge, guter Speisenbegleiter um wenig Geld. 4,- Euro (84-86 Punkte)
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FATTORIA POGGIO ALLORO dei F.lli Fioroni
Loc.S.Andrea, 23, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 950 153 fax.+39 0577 950 290
info@fattoriapoggioalloro.com www.fattoriapoggioalloro.com
Vernaccia DOCG Poggio Alloro 2004
Fein gelbfruchtig, duftig, extraktsüsse Frucht, mineralische Würze, frisch und animierend, elegant im Stil, gut balanciert und lang. 3,90 Euro (84-86 Punkte)
San Gimignano Rosso DOC Convivio 2002
Ein schöner regionstypischer Rotwein, saftig-knackig, viel Frucht, lebendiges Spiel, gute Struktur und Länge, passt zur mediterranen Küche. 7,50 Euro (85-87 Punkte)
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FRATELLI VAGNONI
Loc. Pancole, 53037 SAN GIMIGNANO
tel. +39 0577 955 077 fax. +39 0577 955 012
info@fratellivagnoni.com www.fratellivagnoni.com
Vernaccia DOCG Vagnoni 2004
Braucht viel Luft im Glas, um alle Nuancen zu zeigen, sehr typisch, Ananas und gelbe exotische Frucht, etwas Zitrus und mineralische Würze, animierendes Spiel, frisch, saftig, sehr feingleidrig strukturiert, hat Charme und Länge. 3,80 Euro (86-88 Punkte)
San Gimignano Rosso DOC Convivio 2002
Dichter dunkelbeeriger Duft, auch am Gaumen saftige Frucht, etwas weich und rund, präsentes Tannin, gute Länge. 8,- Euro (83-85 Punkte)
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FONTALEONI di Troiani Franco
Loc. S.Maria, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 950 193 fax. +39 0577 951 691
az.fontaleoni@libero.it www.fontaleoni.com
Vernaccia DOCG Selezione Vigna Casanuova 2004
Feinwürziger Duft nach Kräutern, Ananas und Limette, auch am Gaumen saftige Frucht und feine Würze, mineralisch straff strukturiert, lebendiges Frucht-Säure-Spiel, das lange nachklingt. 5,60 (84-86 Punkte)
San Gimignano Rosso DOC La Cerreta 2002
Dichter dunkelbeeriger Duft, Amarena-Kirschen und zarte Kräuterwürze mit einem Hauch Nougat, am Gaumen röstig, extraktsüss und rund, gut balanciert und druckvoll, hat Biss und Schmelz, leider auch etwas rauhe Tannine. 11,- Euro (86-88 Punkte)
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IL LEBBIO dei fratelli Niccolini
Via S.Benedetto,11, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 944 725 fax. +39 0577 944 725
illebbio@libero.it www.illebbio.it
Vernaccia DOCG Selezione Tropia 2004
Vielleicht das überzeugendste Beispiel, dass diese Weine kein Holz brauchen, herrliche Tropenfrucht (ob der Name daher stammt?), Ananas, Zitrus und mineralische Würze, saftig dicht und vollmundig mit toller Struktur und Balance, animierendes aber auch elegantes Spiel, klingt sehr lange nach. Ausgezeichnet. 5,- Euro (90-92 Punkte)
Vernaccia DOCG Il Lebbio 2004
Sehr sortentypisch, Ananas, Limetten und etwas grüner Tee, am Gaumen saftig, frisch-fruchtig, etwas herbe mineralische Würze, verspielt und animierend mit guter Länge. 3,50 Euro (83-85 Punkte)
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IL PALAGIONE di Rota & Comotti
Via per Castel San Gimignano,36
53030 CASTEL SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 953 134, fax. +39 0577 953 134
info@ilpalagione.com www.ilpalagione.com
Vernaccia DOCG Hydra 2004
Sehr würziger, mineralischer Duft, schöne Frucht, klar und frisch, vollmundig mit guter Struktur und zarter Würze, dicht und druckvoll mit lebhaftem Frucht-Säure-Spiel, gute Länge, Allround-Speisenbegleiter. 4,50 Euro (87-89 Punkte)
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LA LASTRA di Renato Spanu
Via R.De Grada, 9, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 941 781, fax. +39 0577 941 781
staff@lalastra.it www.lalastra.it
Vernaccia DOCG La Lastra 2004
Zitrusfruchtiger Duft, würzig, tanninreiche Struktur, spielerisch, im Abgang etwas herb. 3,20 Euro (81-83 Punkte)
Vernaccia Riserva DOCG La Lastra 2003
Im Duft reichlich freier Schwefel, Kräuter und Toastbrot, auch am Gaumen kräuterwürzig, wenig Frucht und sehr weich. 6,50 (76-78 Punkte)
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LA MORMORAIA di Passoni Giuseppe
Loc. S.Andrea,15, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 940 096 fax. +39 0577 943 207
info@mormoraia.it www.mormoraia.it
Vernaccia DOCG La Mormoraia 2004
Sehr typisch schon im Duft nach Ananas und Zitrus, frischen Kräutern und etwas grünem Tee. Am Gaumen vollmundig, saftige Frucht und feine Würze, gut strukturiert, knackiges Spiel und gute Länge. Ein Preis-Leistungshit für 3,90 Euro (85-87 Punkte)
Vernaccia Rieserva DOCG Mormoraia 2003
Ziemlich internationaler Barrique-Stil, gelbfruchtig mit Vanille, am Gaumen dicht und vollmundig, aber auch weich und etwas langweilig. 7,- Euro (77-79 Punkte)
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LE FORNACI
Via Dante, 2, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 941 052, fax. +39 055 352 657
p.galanti@leonet.it www.agricolalefornaci.it
Vernaccia DOCG Le Fornaci 2004
Würzig, gelbfruchtig, etwas untypisch nach roten Beeren, am Gaumen weich und rund, harmonisch, aber etwas lasch, hier fehlt etwas Säure und Power. 3,20 Euro (78-80 Punkte)
San Gimignano Rosso DOC 2002
Feiner typischer Duft nach Weichseln und dunklen Beeren, am Gaumen noch präsentes Tannin, aber gut balanciert und animierend, gute Länge. 5,60 Euro (84-86 Punkte)
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LE ROTE di Scotti Massimo e Lina
Loc. Le Rote, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 955 028 fax. +39 0577 955 028
Vernaccia DOCG Le Rote 2004
Gelbfruchtig, Ananas und Limetten, etwas herb am Gaumen, knackiges Spiel aber kaum Frucht, gute Länge. 5,50 Euro (80-82 Punkte)
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LE SOLIVE di Faraoni Franco
Loc. San Benedetto, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 944 909 fax. +39 0577 945 670
monica@lesolive.com www.lesolive.com
Vernaccia DOCG Selezione Innovazione 2004
Bisquit und Birnen, etwas Tropenfrucht und Holzwürze im Duft. Am Gaumen leicht und würzig, gut eingebundene Tannine, gutes Zitrusspiel im Abgang. Braucht noch Zeit. Modern, aber gut gemacht. 10,- Euro (84-86 Punkte)
Vernaccia DOCG Vigna Aprico 2004
Verführerischer Blütenduft, gelbe Frucht und ein Hauch Honig, am Gaumen saftige Frucht, feine Würze und animierendes Spiel, klingt lange Zitrusfruchtig nach. 7,- Euro (83-85 Punkte)
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LE TRE STELLE di Rubicini A & D
Via Fonte di Campaino – Loc. San Benedetto
53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 944 406 fax. +39 0577 944 406
info@letrestelle.com www.letrestelle.com
Vernaccia DOCG Le Tre Stelle 2004
Typische Ananas-Zitrusnoten, Blüten, etwas grüner Tee und würzige frische Kräuter finden sich sowohl im Duft als auch am Gaumen, sehr saftig und knackig im Spiel, elegant strukturiert, frisch und animierend, fein und lang. Für 3,50 Euro sehr viel Wein. (87-89 Punkte)
San Gimignano Rosso DOC Doanto 2003 (Merlot)
Vielschichtiger dunkelbeeriger, würziger Duft mit süssen Holznoten, auch am Gaumen saftige Frucht, fein eingebundene Tannine und viel Schmelz und Tiefe, gut strukturiert und sehr lang. Vielleicht nicht typisch für die Gegend, aber ein sehr typischer vollmundiger Merlot. 6,- Euro (90-92 Punkte)
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PALAGETTO
Via Racciano, 10, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 943 090 fax. +39 0577 943 249
info@palagetto.it www.palagetto.it
Vernaccia DOCG Selezione Santa Chiara 2004
Sehr würzig, grüne Kräuter, Ananas und Grapefruit, sehr feine Struktur, zart cremig und weich am Gaumen, mittlerer Körper und gute Länge. 3,70 Euro (83-85 Punkte)
San Gimignano Rosso DOC Palagetto 2002
Würzig, dunkelbeerig mit röstigen Noten nach Kaffee, am Gaumen wieder dunkle Frucht, Kräuter, röstiges Tannin, sehr dicht und vollmundig mit knackigem Spiel und guter Länge. 8,50 Euro (87-89 Punkte)
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PANIZZI
Loc. Racciano – Podere Santa Margherita, 34
53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 941 576 fax. +39 0577 906 042
panizzi@panizzi.it www.panizzi.it
Vernaccia DOCG Panizzi 2004
Grapefruit, Ananas und Gewürze, Safran und ein Hauch weisse Blüten im nuancenreichen Duft. Am Gaumen sehr frisch-fruchtig mit guter Struktur, aber doch eher einfach-süffig, knackiges Spiel mit ordentlicher Länge. Sommerwein zur Salatküche. 5,12 Euro (83-85 Punkte)
Vernaccia Riserva DOCG Panizzi 2001
Zuerst rauchige Holzaromen, die mit etwas Luft der süssen gelben Frucht Platz machen, wieder sehr duftig und floral mit diesem Hauch Safran, auch am Gaumen viel Frucht und knackiges Säurespiel, sehr feine Struktur und Balance, sehr fein und lang nachhallend. 10,85 Euro (90-91 Punkte)
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RUBICINI ITALO
Loc. San Benedetto 17/C, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 944 816 fax. +39 0577 945 542
rubicini@rubicini.com www.rubicini.com
Vernaccia DOCG Rubicini 2004
Sehr klassisch-typisch nach Ananas, Zitrus und grünem Tee duftend, am Gaumen saftige Frucht, feingliedrige Struktur, knackig, spielerisch, animierendes Frucht-Säurespiel mit langem Nachhall, Trinkspass pur. 3,10 Euro (84-86 Punkte)
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SAN QUIRICO di Vecchione Andrea
Loc. Pancole, 39, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 955 007 fax. +39 0577 955 149
Vernaccia DOCG San Quirico 2004
Dichter süsser gelbfruchtiger Duft nach Ananas und Bananen, auch am Gaumen saftige gelbe Frucht, weicher, zartcremiger Stil, feingliedrig, sehr harmonisch und lang. 3,30 Euro (83-85 Punkte)
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SIGNANO di Biagini Manrico
Loc. Signano, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 941 085 fax. +39 0577 941 575
info@casolaredibucciano.com www.casolaredibucciano.com
Vernaccia DOCG Selezione Poggiarelli 2004
Süsse gelbe Frucht im Duft und auch am Gaumen, harmonisch und rund, fast schon zu harmonisch, könnte ruhig ein wenig lebhafter sein, erst im Nachhall kommt etwas Spiel auf. 5,- Euro (82-84 Punkte)
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TENUTA LE CALCINAIE di Santini Simone
Loc. S. Lucia, 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
tel. +39 0577 943 007 fax. +39 0577 943 007
Vernaccia DOCG Selezione Vigna ai Sassi 2003
Gelbfruchtig, weich und rund, cremig und vollmundig, aber auch wenig Spiel, breit und im Abgang etwas bitter. 6,20 Euro (76-78 Punkte)
Vernaccia DOCG Le Calcinaie 2004
Spritzig, duftig, sortentypisch, aber eher einfach, schöner knackiger Sommerwein für die Terrasse. 4,60 Euro (83-85 Punkte)
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Nähere Informationen beim Consorzio della Denominazione San Gimignano: www.vernaccia.it
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Safran, Olivenöl, Agriturismo und Wein.
Vicenzo Cesani und seine Töchter Maria-Luisa und Letitia bearbeiten 19 Hektar Land. Neben dem Wein- und Olivenanbau wurde hier eine alte Tradition der Region wiederbelebt: Der Anbau von Safran.
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"Die aufkommende asiatische Küche hat den Bedarf wieder geweckt, es lohnt sich wieder" sind die Cesanis überzeugt, und "Historisch gesehen, war hier immer Safran angebaut, das ging nur irgendwann verloren, da in anderen Ländern billiger produziert wurde". Nun, vielleicht ist auch deswegen der Vernaccia in dieser Gegend so duftig, manche erinnern im Duft wirklich an das teure Gewürz.
Doch zurück zum Wein. Die Cesanis setzen auf die Leitsorten des Gebietes, auf Vernaccia und Sangiovese, dazu traditionell ein wenig Canaiolo, Colorino, Malvasia del Chianti, sowie etwas Merlot. "Wir bauen nur toscanische Sorten an, mit anderen Weinen sind die Keller voll und es gibt viel billige Konkurrenz aus Übersee, wir konzentrieren uns auf die Stärken der Region". Insgesamt werden ca. 90.000 Flaschen pro Jahr produziert. Auf der Website der Cesanis sind alle Weine sehr gut beschrieben, inklusive der Böden, Hektarertrag, Traubensorten, Erntezeit und Seehöhe, allerdings sollte man die englische Version der deutschen vorziehen, denn dort steht ziemliches Übersetzungs-Wirrwarr.
Durchschnittlich liegen die Weingärten auf Hügeln in etwa 300m Seehöhe. Die Hektarerträge liegen bei ca. 8000 kg. Die Böden sind sandig bis lehmig und in den besten Lagen steinig mit Quarz durchzogen. Ausgebaut wird in Edelstahl oder Barriques. Die beiden Weissweine haben wir schon weiter oben beschrieben, bei unserem Besuch konzentrierten wir uns auf die Rotweine.
Chianti dei Colli Senesi DOCG 2004
(85% Sangiovese, 15% Colorino, Canaiolo & Malvasia del Chianti ausgebaut in gebrauchten Barriques)
Sehr typischer Duft nach Brombeeren, Weichseln und Kirschen mit zarter mineralischer Würze. Am Gaumen extraktsüsse Frucht mit feinem Frucht-Säure-Spiel, feingliedriger Struktur und guter Länge. Ein Bilderbuch-Chianti. 86 Punkte.
Cèllori, Rosso di San Gimignano DOC 2001
(80% Sangiovese, 20% Merlot ausgebaut im Barrique)
Warme "erdige" mineralische Noten, dunkle Waldbeeren und Kirschen, florale Noten nach Veilchen und Lilien im Duft. Am Gaumen saftige Frucht, feine Würze, kraftvolle Struktur, sehr harmonisch und ausgewogen balanciert, feines Spiel und gute Länge. 89 Punkte.
Luenzo, Rosso Toscano IGT 2002
(90% Sangiovese, 10% Colorino ausgebaut in Barriques)
Tiefer dunkelbeeriger Duft nach Brombeeren, Weichseln und süsser schokoladiger Holzwürze, etwas Tabak. Am Gaumen wieder feine Frucht und sehr gut eingebundenes, reifes Tannin, mild, saftig und rund, straff und elegant strukturiert, gute Länge. 86 Punkte.
Luenzo, Rosso Toscano IGT 2001
Kühle mineralische Noten, Heidelbeeren und Weichseln im Duft. Am Gaumen vollmundig und saftig, kräftige Struktur und reife Tannine, hat Tiefe, Power, Substanz und Länge, Potential. Sollte vor dem Genuss unbedingt gelüftet werden. 91 Punkte.
Die Weine werden heute bereits viele Länder exportiert, trotzdem liegt der Hauptanteil beim Ab-Hof-Verkauf. In den liebevoll renovierten Gebäuden kann man auch wunderbar übernachten.
Anzumerken wäre da nur noch, dass das Olivenöl der Familie Cesani eines der besten ist, die ich jemals kosten durfte.
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Vernaccia-Trauben im Juli.
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Der Grandsegnieur.
Giovanni Panizzi stammt eigentlich aus der Lombardei, verliebte sich aber schon in jungen Jahren in die Toscana. 1979 kaufte der damalige Wirtschafts-prüfer das Gut "San Margherita" mit einem Hektar Weingarten. Es dauerte zehn Jahre, bis der erste Vernaccia mit dem markanten Panizzi-Etikett auf den Markt kam. Seit 1994 ist Giovanni Panizzi nun ganz auf dem Gut, das inzwischen "Azienda Agricola Panizzi" heisst. Heute werden auf 30 Hektar ca. 200.000 Flaschen Wein produziert.
Vernaccia wird in drei Varianten gefüllt, der "klassische" Vernaccia, ein Lagen-Vernaccia "Vigna San Margherita" und in guten Jahren eine Riserva.
Sangiovese bei Panizzi.
Dazu kommen ein Bianco di Toscana und die Rotweine "Vertunno", ein Chianti Colli Senese, der "Ceraso" ein Rosso di Toscana und der "Folgóre", ein San Gimignano Rosso. Die Weine erhielten bereits internationales Lob, der Vernaccia Riserva erhilet als erster Wein dieser Sorte die begehrten "Tre Bicchiere" der Gambero Rosso.
Auf weiteren 5 Hektar werden Oliven für das mehrfach ausgezeichnete Olivenöl kultiviert.
Die beiden aktuellen Vernaccia haben wir bereits weiter oben beschrieben, hier nun einige andere Weine, die wir verkosten durften:
Vernaccia di San Gimignano DOCG - "Vigna Santa Margherita" 2004
Florale Noten spielen mit Ananas und Grapefruit, sowie süssen Holznoten und Vanille im Duft. Am Gaumen ungewohnte Kombination aus Frucht und knackiger Säure mit präsenten Tanninen, gut balanciert und lang, mit zartbitteren Noten im Abgang. Eigenwillig aber gut. 86 Punkte.
Vernaccia di San Gimignano DOCG 1995
Feine Würze und Frucht, noch sehr frisch, zeigt keinerlei Alterstöne, gut strukturiert und knackig, lang nachhallend und spielerisch, zeigt, dass diese Weine auch gutes Alterungspotential haben. 86 Punkte.
Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 1995
Rauchige Holznoten und Vanille dominieren die Frucht von Honigmelone und Grapefruit ein wenig. Am Gaumen kraftvoll und dicht, mit saftiger Frucht, schön eingebundene Tannine geben Struktur, sehr animierendes Frucht-Säure-Spiel, lang nachhallend, wirkt noch sehr frisch für sein Alter. 88 Punkte.
Rosso di Toscana IGT Ceraso 2004
(90% Sangiovese, 10% Canaiolo)
Nuancenreicher fruchtiger Duft nach roten Ribisln, Kirschen und Himbeeren, zarte Veilchen und ein Hauch Nougat. Am Gaumen wieder rotbeerig , saftig, feingliedrig und doch druckvoll, mit knackigem Säurespiel und guter Länge, macht Spass zu Schinken und Salami. 84 Punkte.
Chianti Colli Senese DOCG Vertunno 2002
(100% Sangiovese)
Sehr typischer Chianti-Duft nach Brombeeren und Kirschen, etwas Lakritz und ein Hauch Vanille. Am Gaumen kraftvoll mit saftiger Frucht und knackiger Säure, bereits fein eingebundene Tannine, eleganter Stil, lang, noch jugendlich, hat Potential. 88 Punkte.
San Gimignano Rosso DOC Folgóre 2001
(75% Sangiovese, 15% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon)
Rote und schwarze Waldbeeren, Lakritz und Zedernholz mit süssen Holznoten, wie Vanille und Schokolade. Am Gaumen saftige Frucht mit feiner Struktur, noch präsente, aber reife Tannine, sehr gut balanciert und ausgewogen, elegnates, lebhaftes Spiel, hat Tiefe und Schmelz, sehr gute Länge, hat Potential für Jahre. 91 Punkte.
